rodenbach vintage 2023

Rodenbach Vintage 2023 ist ein außergewöhnliches Flanders Red Ale und ein echter Schatz der belgischen Braukunst. Anders als das klassische Rodenbach wird diese Limited Edition nicht aus den Suden mehrerer Fässern verschnitten, sondern stammt aus einem einzigen, sorgfältig ausgewählten Eichenholzfass. Das Braustück reifte nach Abfüllung in das erlesene Fass zwei Jahre lang. Am Ende jeden Braujahres wird der beste, fassgereifte Sud mittels sorgfältiger Verkostung zum Vintage-Bier des Jahres gekürt und 2023 gewann dieses Exemplar.

Das ruhmreiche Bier fließt in einem prächtigen Kupferton mit funkelnden, rubinroten Reflexen ins Glas. Eine feinporige, cremeweiße Schaumkrone thront auf dem klaren Rot. Für maximalen Effekt empfiehlt die Brauerei ein Glas mit Stiel und bauchigem Körper. Ein komplexer Duft lädt zum Probieren ein: fruchtige Noten von dunklen Herzkirschen und wilden Beeren verbinden sich mit feinen Holznuancen, einem Hauch von Honig und leichten balsamischen Akzenten.

Geschmacklich überzeugt Rodenbach Vintage 2023 mit einer harmonischen Balance aus samtig-weicher Süße und fruchtiger Säure. Die seidige Textur trägt die Aromatik von Portwein, Eichenholz, Kirschsüße und Honig, die in ein langanhaltendes, fruchtiges Finish mündet.

Dieses Bier harmoniert wunderbar mit gereiftem Käse, geräuchertem Schinken, kräftigen Wildgerichten oder schweren Desserts mit Schokolade oder roten Früchten. Rodenbach Vintage 2023 ist ein rundes, elegantes Genusserlebnis für Liebhaber:innen von außergewöhnlichen Spezialitäten.