BRAUSTÄTTCHEN HAMBURG

Events

Leider haben wir heute keine Veranstaltung für Sie

HERZLICH WILLKOMMEN IM BRAUSTäTTCHEN HAMBURG AM FISCHMARKT!

Wichtige Info: Ladenschließung & wie’s weitergeht

Zum 30.06. haben wir unser Ladengeschäft am Fischmarkt geschlossen – schweren Herzens, aber voller schöner Erinnerungen. Doch keine Sorge: Ganz still wird’s nicht! Mit dem Braustättchen Club, unserer geliebten BillBrew Brauerei und einem monatlichen Braustättchen-Sonderverkauf direkt bei uns in der Brauerei geht’s weiter.

Vielleicht nicht mehr mit Vollgas, aber definitiv mit dem gleichen Elan und Herzblut wie immer – für ehrliches Bier und echte Begegnungen.

Wie Ihr auf dem Laufenden bleibt? Am besten über Instagram, in unserer WhatsApp-Gruppe oder über die Lokavor App. Dort teilen wir alle Termine, News & Aktionen.

Alle Infos findet Ihr unter: www.braustaettchen.de

Cheers & bis bald!

Sechs Fragen an Christian

Bierothek® Magazin: Welches Bier ist dein Lieblingsbier?

Christian: "Ganz klar der Broyhan von Das Freie aus Sehnde bei Hannover. Der letzte Puzzlestein deutscher Biergeschichte, zusammengesetzt von den Brauern aus Sehnde nach mehreren Jahren Forschungsarbeit. Ganz nebenbei auch das Sauerbier des Jahres 2021."

Bierothek® Magazin: Welches Bier empfiehlst du Craftbier-Neulingen?

Christian: "Da sind wir super ausgestattet. Wir haben eine eigene Kategorie „Beginner“ und können hier eine ganze Bandbreite an Bierstilen anbieten. Vom hopfenaromatischen, schlanken Lagerbier bis zum würzig-malzbetonten Pale Ale gibt es hier auch beim Einstieg viel zu entdecken. Wir beraten natürlich immer individuell nach der Vorgeschichte oder den Vorlieben des Kunden."

Bierothek® Magazin: Welches war dein erstes Bier?

Christian: "Natürlich das heimische Pilsener von der Wittinger Brauerei, dicht gefolgt von weiteren heimischen Bieren, wie Feldschlösschen, Gilde oder Moravia. Vielfalt kam dann so ca. 2015 mit dem Amarsi von Himburgs Braukunst Keller ins Spiel. Seither gibt es keine Grenzen mehr in der Auswahl."

Bierothek® Magazin: Wie und wann bist du zum Thema "Bier" gekommen?

Christian: "In der jetzigen professioneller Form war das 2016, als ich als Geschäftsführer für eine Beratungsfirma und Eventveranstalter im Bereich der Brauereirohstoffindustrie unterwegs war. Hier habe ich die Branche mit allen ihren Marktteilnehmern lieben und kennengelernt."

Bierothek® Magazin: Was bedeutet es dir mit dem Thema Bier zu arbeiten und Partnerhändler der Bierothek® zu sein?

Christian: "Das Thema bedeutet mir sehr viel, kann ich hier meine Stärken als Gastgeber, Entertainer und Geschäftsmann ausspielen. Außerdem bin ich als promovierter Chemiker sehr an technischen Einzelheiten des Brauprozesses und an der Sicherstellung der Rohstoffqualität interessiert. Die Bierothek macht es mir dabei sehr leicht, an besondere Biere aus Bayern und aus dem Ausland heranzukommen."