Tsingtao

China ist nicht nur ein Land, es ist auch ein unendlich großer Kontinent und die Heimat von 1.408.280.000 Menschen. Reich an malerischen Küsten, von sattem Grün überzogenen Bergen, tiefen Wäldern, reißenden Flüssen und weitläufigen Ebenen lockt China mit einer atemberaubenden Landschaft. Und auch kulinarisch ist das Land unglaublich abwechslungsreich: Das Spektrum erstreckt sich von den scharfen, mundbetäubenden Gewürzen aus Sichuan über handgefaltene Dim Sum bis hin zu aufwändigen Fisch- und Fleischgerichten. Reis ist Bestandteil der meisten Gerichte, doch Chinas Küche ist ebenso vielfältig wie die Kultur. Tradition trifft Moderne – und inmitten all dieser Fülle spielt Bier eine überraschend große Rolle im täglichen Genuss und bei Festivitäten.

Tsingtao: Chinas Bier-Ikone mit Weltruhm

An der Ostküste der Provinz Shandong liegt die Hafenstadt Qingdao – Sitz einer der ältesten und bekanntesten Brauereien des Landes. Tsingtao wurde im Jahr 1903 von Deutschen gegründet und verbindet seither europäische Brautradition mit chinesischem Anspruch auf Perfektion. Heute ist Tsingtao mit über 60 Produktionsstandorten innerhalb Chinas und Exporten in mehr als 120 Länder vertreten und rangiert unter den global führenden Brauereien. Schon bei der Gründung gewann das Bier 1906 eine Goldmedaille in München – ein frühes Zeichen dafür, dass Tsingtao auf dem weltweiten Biermarkt relevant ist. Im Jahr 2023 feierte die Brauerei ihr 120-jähriges Jubiläum und bekräftigte dabei ihren Kurs zu hochwertiger Entwicklung und internationaler Marktführerschaft.

Philosophie & Innovationsgeist

Tsingtao sieht sich selbst als Brücke zwischen Tradition und Innovation. Das Geschäftsmodell und die Produktionsprozesse der Brauerei orientieren sich an deutscher Präzision, gepaart mit moderner chinesischer Unternehmenskultur, nachhaltiger Effizienz und digitaler Vernetzung. So wurde die Brauerei 2021 in das „Global Lighthouse Network“ des Weltwirtschaftsforums aufgenommen – als weltweit erstes Getränkeunternehmen, das Industrie‑4.0-Prinzipien in großem Stil realisiert. Bis 2030 will Tsingtao CO₂-neutral wirtschaften; moderne Anlagen zur CO₂-Rückgewinnung und intelligenter Energieeinsatz sind dafür von zentraler Bedeutung. Doch der Schlüssel liegt darin, sowohl mit Mut in die Zukunft zu schreiten, als auch, die Errungenschaften der Vergangenheit zu nutzen: Jahrhundertealte Brauverfahren wie lange kalte Fermentation und präzise Hygienestandards sichern gleichbleibend hohe Qualität und sorgen dafür, dass Tradition und Moderne Hand in Hand gehen.

Tsingtao ist kein gewöhnliches Lagerbier – es ist eine Kultmarke, die die unterschiedlichen Facetten Chinas repräsentiert. In Qingdao liegen die Ursprünge der Brauerei, doch das Bier hat längst die ganze Welt erobert. Tsingtao schmeckt – ganz egal, ob man es in den mystischen Wäldern des Zhangjiajie National Forest Parks in Hunan, auf der grandiosen Chinesischen Mauer, an den paradiesischen Stränden von Hainan Island oder zuhause auf dem Sofa trinkt.