lucid quest - west coast pilsner

Anlässlich ihres jährlich stattfindenden Bier-Festivals BEER GEEK MADNESS hat sich die Browar Stu Mostów dieses Jahr selbst übertroffen. Die Brauerei hat nicht nur ein lebendiges Festival rund um den Gerstensaft auf die Beine gestellt, Musik, Essen und teilnehmende Brauereien aus der ganzen Welt organisiert, sie hat auch eine ganze Reihe Biere extra zu diesem Anlass gebraut. Pünktlich zu den Festivitäten im April hat das Team eine illustre Auswahl an Spezialitäten fertiggestellt, sodass die angereisten Fans und Freunde brandneue Braustücke verkosten konnten. Unter den Festival-Bieren gab es auch einige Collaborationen, darunter zum Beispiel Lucid Quest.

Lucid Quest ist in Zusammenarbeit mit der Browar Monsters aus Warschau entstanden. Das sogenannte West Coast Pilsner ist eine zeitgenössische Interpretation des klassischen Stils, der mittels einiger Extrazutaten und modernster Brautechniken in die Gegenwart katapultiert wurde. Neben den traditionellen Zutaten finden sich Dextrose – für einen süßen Kick – und Reis auf der Zutatenliste. Außerdem wurde das Bier mit den Hopfensorten Riwaka und Citra kaltgehopft und für ein sauberes, geradliniges Profil mit Lagerhefe fermentiert.

Das Endergebnis ist ein unvergleichliches Pilsner mit federleichtem Körper, trockenem Charakter und äußerst präsenter und feinsinnig herausgearbeiteter Hopfennote. Lucid Quest ist fruchtig, knackig bitter, harzig und so süffig, dass man besser mehr als eine Flasche davon parat hat!