ploosh - smoothie sour

Kaum ist der Sommer vorbei, sehnen wir uns sein Licht, seine Farben, seine Wärme und seine Früchte zurück. Wir träumen von langen, hellen Tagen, von warmen Sonnenstrahlen auf unserer Haut, von luftiger Kleidung, unbeschwerter Leichtigkeit und vollreifem Obst.

Die Brauerei Blech.Brut aus Bamberg kann den Sommer zwar nicht zurückbringen, liefert uns dafür aber ein Bier, das uns einige köstliche Momente Augustgefühl schenkt. PLOOSH ist ein federleichtes Smoothie Sour, dem mittels Mango, Mirabelle und Pfirsich ein herrlich frischer, saftiger Obstkick verliehen wurde. Der Sud kommt in der Konsistenz und Farbe von Orangensaft mit Fruchtfleisch daher und duftet wie ein frisch gepresster Cocktail aus sommerlichen Früchtchen. Das dottergelbe Getränk bildet keinen Schaum, gleicht dieses Manko aber mit wunderbar griffiger, tatsächlich dickflüssiger Textur und verlockendem Obstduft aus. Der Antrunk offenbart, was der olfaktorische erste Eindruck bereits vermuten ließ: PLOOSH ist eine saftige Komposition aus goldener Mirabelle, sonnenverwöhntem Pfirsich und exotischer Mango. Die Süße wird von einer sanften Fruchtsäure ausbalanciert, milde 3,5 % Alkoholgehalt liefern den letzten Schliff.

Wer Smoothies und frisch gepresste Säfte mag, wird dieses unkonventionelle Bier lieben!

Weil die obstige Kreation bis zum Rand mit Frucht gefüllt ist, sollte die Dose auf dem Kopf stehend gelagert werden. So verteilen sich Mango, Mirabelle und Pfirsich beim Ausschenken gleichmäßig.