baldur - nordic märzen

Baldur, im Deutschen meist Balder genannt, ist eine Gottheit aus der germanischen Mythologie. Er ist ein Nachkomme des Hauptgottes Odin und seiner Frau Frigga, denen die Zeugung vierer Kinder und der Walküren zugesprochen wird. Baldur wurde für seine Schönheit und Friedfertigkeit verehrt und führte ein friedvolles Leben in Asgard. Nachdem er eines Nachts von seinem eigenen Tod träumte und seiner Mutter davon erzählte, schmiedete diese einen gewitzten Plan. Frigg suchte jedes Tier und jede Pflanze auf und entlockte ihnen das Versprechen, ihrem Sohn kein Leid anzutun. Lediglich den Mistelzweig lässt sie aus, weil er ihr zu jung für ein Verbrechen vorkommt. Dieser Fehler kommt ihr und ihrem Sohn teuer zu stehen. Als Baldur den Neid des schelmischen Gottes Loki auf sich zieht, stiftet dieser Baldurs blinden Bruder Hödur dazu an, mit einem Mistelzweig auf ihn zu schießen. Der Zweig trifft Baldur tödlich, setzt seiner Geschichte aber nur ein vorübergehendes Ende.

Diese faszinierende Geschichte inspirierte die Wacken Brauerei zu einem köstlichen Braustück. Der Symbolik Baldurs von Frühling, Sommer, Helligkeit, Wärme und Freude folgend, hat das Team ein gleichnamiges Märzen kreiert. Das traditionelle Frühlingsbier wird mit einer thematisch passenden Hopfensorte aromatisiert: Pekko ist der finnischen Gott der Fruchtbarkeit und der Name des nach Kräutern, Sommerblumenwiese und verschiedenen Früchten schmeckenden Hopfens. Baldur ist ein mildes Nordic Märzen, das brotige Noten mit frischem Obst und einem Hauch von Kräutern vereint.